اینم از شیرینی های چنگالی من
– خیلی خوشمزه بود،پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید👍 لطفا نظراتتونو برام کامنت بزارید😉 لایک و فالو هم یادتون نره دوستون دارم😘💝 مواد لا..
اینم از شیرینی های چنگالی من
خیلی خوشمزه بود،پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید👍
لطفا نظراتتونو برام کامنت بزارید😉
لایک و فالو هم یادتون نره
دوستون دارم😘💝
مواد لازم برای40 نفر:
آرد سفید 1,2/3 پیمانه
کره 100 گرم
پودر قند 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
شکلات تخته ای 100 گرم
پودر نارگیل پسته،کنجد،بادام به مقدار لازم
طرز تهیه:
1- ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود
2- سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده ومخلوط میکنیم
3- بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده وبا دست مخلوط میکنیم
4- بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته کف دست گرد کرده درسینی روی کاغذ روغنی میچینیم
5- با کف دست فشار میدهیم تا کمی پهن شود وبا چنگال رویش خط می اندازیم
6- در فر از قبل گرم شده با حرارت 160درجه سانتیگراد طبقه وسط 15 دقیقه میپزیم
7- بعد از خنک شدن در شکلات ذوب شده زده ودر پودر نارگیل و...میزنیم
سایر نکات:
برای این شیرینی اگر ازهمزن برقی استفاده کنیم بهتر است ولی میتوان با چنگال یا همزن دستی هم مواد را مخلوط کنید!در شیرینی هایی که پودر قند لازمه شکر را پودر نکنید وجایگزین نکنید کیفیتش متفاوت است!اگر کاکایویی درست کردیدچهارقاشق آرد کم کنید ودو قاشق پودر کاکایو اضافه کنید همیشه در شیرینی خشک دوبرابر میزان پودر کاکایو از آرد کم کنید!در شیرینی هایی که کره یا روغن دارند زیاد ورز ندهید روغن پس میدهد وشیرینی خشک میشود!بیشتر از زمان لازم قرار ندهید حتی اگر با دست امتحان کردید نورم بود اشکال نداره بعد از سرد شدن سفت میشود!نوش جان!