باقلوا
– ٱرزو میکنم🍊🍃 در این عصر زیبای پاییزی🍊🍃 عشق و محبت مهربانی و سلامتی شادی و تندرستی🍊🍃 هم نشین شما باشد روزگارتون خوش و ایام به کام..
باقلوا
ٱرزو میکنم🍊🍃
در این عصر
زیبای پاییزی🍊🍃
عشق و محبت
مهربانی و سلامتی
شادی و تندرستی🍊🍃
هم نشین شما باشد
روزگارتون خوش
و ایام به کامتون 🍊🍃
در این عصر پاییزی
خانه دلتون گرم
عصرتون زیبا دلتون شاد🍊🍃
عصرونه امروز😉😍#باقلواااا😋😋با چایی تازه دم😍جاتون خالی🥰
الان که قنادیها تعطیله واگه دلتون باقلوا میخواد زود دست بکار بشین وبا موادی که در زیر هست👇وتوهر خونه ای پیدا میشه یه باقلوای ناب درست کنید واز خوردنش لذت ببرید👌👍
فقط اینو بگم که این باقلوا یکم حوصله میخواد ،اگه ندارین با خمیر باقلوای آماده درست کنین😉🤭
#باقلوا_با_خمیر_خونگی
مواد خمیرش:
دوپیمانه آرد
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق م.خ.پکینگ پودر
یک قاشق چ.خ.نمک
یک قاشق م.خ.شکر
یک قاشق سرکه
نیم فنجان روغن مایع
نیم فنجان شیر
مواد میانی:
گردوی خرد شده:یک پیمانه
پودر قند:دوقاشق غ.خ
پودر هل :یک قاشق غ.خ
مواد لازم برای شربت باقلوا:
شکر: دوپیمانه
آب:یک ونیم پیمانه
آبلیمو:یک قاشق غ.خ
شربت رو اول از همه روگاز جوشانده وکنار میگذاریم تاسرد شود
مقداری پودر نشاسته برای باز کردن خمیرها
ومقداری روغن مایع برای روغن مالی بابرس برای لایه های خمیر
*50 گرم کره ودوقاشق روغن مایع هم برای روی باقلوا
با مواد خمیر، خمیری نرم ولطیف درست کرده ویکساعت استراحت میدیم بعد خمیر را به اندازه هایی مثل گردو تقسیم کرده وهرکدام را با پودر نشاسته خیلی نازک باز میکنیم بشکل مستطیل یا گرد.بستگی به شکل ظرفتون داره .بعد هرلایه رو با برس روغن زده ولایه های بعدی رو روش میذاریم تا 5یا 6لایه(من در اینجا از 16 لایه استفاده کردم ،8لایه زیر،بعدمواد میانی،وبعد 8لایه روش گذاشتم👍) بعد گردوی خرد شده وهل وکمی خاکه قند میریزیم وسطش وبعد لایه های بعدی رو روش قرارداده وبازم هرلایه رو با برس روغن میزنیم وبعدباقلوا رو برش زده وبعد رویش کره آب کرده ومیذاریمش تو فر170 درجه بمدت نیم ساعت بعد که از فر درآوردیم رویش شربتی که از قبل درست کردیم میریزیم
تصاویر تزئینات باقلوا
دستورپخت های مرتبط
