ته چین مرغ و سیب زمینی

ته چین مرغ و سیب زمینی

غذای مورد علاقه خانواده ی ما که خوشبختانه بسیار آسون و سریع آماده میشه، من گوشت مرغ رو حداقل یکی دو ساعت قبل از پخت به قطعات کوچک تقسیم میکنم و به اون نمک میزنم و داخل یک سبد میزارم تا آبش بیرون بره و بعد از آبکش کردن برنج مرغ ها ی نپخته رو آبلیمو و زعفرون ساییده زده و اونها رو روی ته دیگ سیب زمینی می چینم بعد برنج ، و وسط برنج یک لایه کشمش تفت داده در کره قرار داده باز برنج و اون رو دم میزارم به مدت 50 تا 60 دقیقه روی حرارت کم تا مرغ ها بپزن و در انتها بعد از دم کشیدن هم روغن غذا رو اندازه میکنم ، بنابراین چون مرغ ها از قبل پخته نشدن ته دیگ و در مجموع غذا بسیار خوشمزه میشه!!!
امتحان کنید اینجوری هم ساده تر و هم خوشمزه تر از مرغ جدا پختن است ، روز خوبی داشته باشید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال شبنم اینجا کلیک کنید