حلوای عسل
– مواد لازم برای تهیه عسل حلوا 200 گرم آرد برنج 140 گرم عسل 100 گرم کره 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری پودر هل مراحل تهیه عسل حلوا..
حلوای عسل
مواد لازم برای تهیه عسل حلوا
200 گرم آرد برنج
140 گرم عسل
100 گرم کره
1 قاشق چایخوری پودر دارچین
1/2 قاشق چایخوری پودر هل
مراحل تهیه عسل حلوا
ابتدا کره رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم بهش اجازه میدیم تا آب بشه.
وقتی کره کاملا آب شد آرد برنج رو هم اضافه میکنیم و مواد رو با حرارت ملایم حدود 10 الی 15 دقیقه تفت میدیم.
وقتی آرد برنج فقط کمی تیره شد دارچین و هل رو هم اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه و بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم.
حالا باید به مخلوط آردمون اجازه بدیم تا کاملا از حرارت بیوفته و خنک بشه و بعد عسل رو اضافه میکینم. دقت کنین در صورتی که مخلوط هنوز داغ باشه و عسل رو بهش اضافه کنیم عسل سفت شده و حلوامون خراب میشه.
عسل و آرد رو با قاشق خوب با هم مخلوط میکنیم تا حلوامون یکنواخت و منسجم بشه.
حالا حلوا رو داخل ظرف مورد نظر ریخته و سرو میکنیم … نوش جان
تصاویر تزئینات حلوای عسل
دستورپخت های مرتبط
