حلیم گندم
– بلغور گندم رو چند ساعت خیس میکنیم بعد میپزیم و بعد از پخت میکس میکنیم و با آب قلم حدوده تا دوازده ساعت با حرارت ملایم میپزیم تا کاملا جا ب..
حلیم گندم
بلغور گندم رو چند ساعت خیس میکنیم بعد میپزیم و بعد از پخت میکس میکنیم و با آب قلم حدوده تا دوازده ساعت با حرارت ملایم میپزیم تا کاملا جا بیفتد و تو این فاصله مرتب هم میزنیم
برای اب قلم قلم گوساله رو با چوب دارچین و نمک و پیاز و برگ بو به مدت هفت تا هشت ساعت میپزیم وقتی کاملا پخت و آروم قل خورد صاف میکنیم و بقیه موادشو میکس میکنیم و با آبش تو حلیم میریزیم