خورشت کرفس

خورشت کرفس

طرزتهیه خورش کرفس

گوشت 350گرم

کرفس 400گرم
نعناع وجعفری وبرگ کرفس ساطوری شده 200 گرم
پیازبزرگ 1عدد
روغن 100گرم
رب گوجه فرنگی 1/5قاشق
زردچوبه نمک فلفل وپودرلیموعمانی به میزان لازم
----
اول پیازروساطوری کرده درروغن تفت میدیم وقتی شیشه ای شدگوشت روبهش اضافه میکنیم کمی که پیازباگوشت تفت خوردرب وزردچوبه وفلفل رواضافه میکنیم وکمی دیگه سرخ میکنیم ساقه کرفس راکه به اندازه 2/5تا3سانت خوردکرده ایم وسرخ کرده ایم اضافه میکنیم وبرگ نعناع جعفری وکرفس سرخ شده راهم اضافه میکنیم آب جوش ونمک روهم اضافه میکنیم واجازه میدیم آروم بپزه چون کرفس خودش آب میندازه سعی کنیم آبش روازاول اندازه بریزیم یه نکته دیگه هم اینکه فلفل رونسبت به خورش های دیگه کمی بیشتربریزیم چون طعم خوب ومطبوعی بهش میده

برای نمایش همه ی غذاهای کانال پروا (ملایر) اینجا کلیک کنید