دسر محلبی سیب و دارچین

دسر محلبی سیب و دارچین

خب خب هرچی منتظر موندم پاپیون دستور بنده رو تایید نکرد بنابراین بنده عطایش را به لقایش بخشیدم و گفتم دستورشو همینجوری بفرستم تا فصل سیب هستش دوستان استفاده کنن.گرچه سیب همیشه هست ولی خیلیا مثل خود من فصل سیب که میشه از اینور و اونور کلی بهشون سیب تازه از باغ چیده میرسه.منم که پدرم باغ سیب دارند از این قایده مستثنی نیستم و میترسم که سیب های به اون دلبری بمونن حیف و میل بشن واسه همین به انواع اقسام چیزها تبدیلشون میکنم

----
#دسر_محلبی_سیب_دارچین_گردو

مواد لازم جهت محلبی:
کره 6 قاشق غذاخوری
8 لیوان آرد
8 لیوان شکر
8 لیتر شیر
8 قاشق غذاخوری وانیل
مواد لازم جهت مخلوط سیب:
5 عدد سیب
8 لیوان گردوی خرد شده
8 قاشق مرباخوری دارچین
7 قاشق غذاخوری شکر

و سه پاکت بیسکوییت و یک لیوان شیر جهت خیس کردن بیسکوییت ها

برای مواد میانی ابتدا سیب را رنده کرده سپس سیب و دارچین و گردو و شکر را در یک ماهیتابه تا زمانی که کمی شکر حل شود تفت میدهیم.خیلی حرارت ندهید چون شکر سفت شده و مواد میانی بهم میچسبند و پخش نمیشوند.گوشه ای می گذاریم تا خنک شود

بعد تمام مواد محلبی را با هم مخلوط کرده به جز کره و روی حرارت میگذاریم و همینطور هم می زنیم تا مخلوطمان کمی سفت شود و حالت بگیرد.وقتی قوام لازم را گرفت از روی حرارت برداشته و کره را اضافه می کنیم و خوب بهم میزنیم تا یکدست شود.

حالا بیسکوییت ها را در شیر خیسانده و کف ظرف میچینیم.7 ملاقه از محلبی آماده شده را روی بیسکوییت ها میریزیم.مخلوط سیب را روی محلبی ریخته و کامل پخش می کنیم.دوباره تمام کارها را تکرار می کنیم تا موادمان تمام شود.توجه کنید که لایه پایانی حتما محلبی باشد

و در آخر 4 عدد بیسکوییت را با کمی گردو پودر کرده و روی کار بریزید.لازم به ذکر است که اگر روی مواد پودر کاکایو و یا قهوه هم ریخته شود طعم خوبی به دسر میدهد.

درست کنید و نوش جان کنید و اگر لذت بردین فاتحه ای برای اموات بفرستین.خوشحال میشم اگر درست کردین و عکسش رو به اشتراک گذاشتین از من هم نام ببرید.ضمنا این دستور برای آشپز ترک آردا تورکمن بوده و اینجانب دستور رو ترجمه کرده و در اختیار شما عزیزان گذاشتم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مهسا دولتی اینجا کلیک کنید