زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی

طرزتهیه برای 2 نفر

مواد لازم

مرغ 2 تکه

هویج 2 عدد

پیاز 4 الی 5 عدد متوسط

سیر 2 حبه

فلفل دلمه 1 عدد

رب گوجه 1 ق غ

زعفران به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه و برگ بو

طرز تهیه :
پیاز ها و سیر و فلفل دلمه را با رنده درشت رنده کنید و کمی تفت دهید سپس مرغ هارا اضافه کنید و درب ظرف رابرای چند دیقه بگذارید سپس زعفران آب شده و نمک و فلفل و برگ بو را اضافه کنید. بگذارید حدود 1 ساعت بپزد در ظرفی دیگر رب گوجه را کمی سرخ کنید وسپس یک لیوان اب اضافه کنید و روی مرغ بریزید این سس را نیم ساعت اخر پخت اضافه کنید

برای پلو هم زرشک.و شکر و زعفران اب شده را کمی تفت دهید و با کمی پلو مخلوط کنید وتزیین کنید نوش جان

نکته:من هویج را جدا با دارچین و هل اب پز کردم و گوشه ظرف گذاشتم

نکته:سس مرغ باید غلیظ باشد و میتوانید ان را زیر پلو سرو کنید 🙏
#زرشک_پلو
#مرغ_مجلسی
#یلدا
#شب_یلدا

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فاطمه خانوم اینجا کلیک کنید