شالتو

شالتو

طرز تهیه #جوجه_شالتو
فیله مرغ چهار عدد
50گرم قارچ
دو عدد متوسط پیاز

2قاشق غ رب انار
سیر 2حبه
فلف سیاه و نمک ب مقدار لازم
خردل1ق غ
مایونز1 ق غ
روغ ذرت1قاشق
روغن پخت و پز 3ق غ
زعفران 1قاشق
طرز تهیه سس
1عدد پیاز را نگینی خرد کرده و تفت میدهیم طلایی که شد
قارچ رو هم تفت میدیم جدا با حرارت زیاد ک آب نندازد
بعد قارچ رو به پیاز اضافه میکنیم و در اخر رب انار و نمک و فلفل را اضافه میکنیم سه دقیقه تفت میدیم تا بپزه میزارین یخچال تا خودشو بگیره
سس ما آمادست
آماده سازی فیله
1پیاز رو خلالی خرد میکنیم
میریزم داخل ظرف چنگ میزنیم تا آبش خارج بشه
بعد فیله هارو میریزم داخلش
سس خردل و مایونز وادویه هارو میریزیم و در آخر زعفران رو میریزیم آروم هم میزنیم تا فیله آسیب نبینه

بعد میزاریم 3/4ساعت داخل یخچال تا مزه دار بشه
حالا فیله هارو پهن میکنیم سس رو داخلش میریزیم رول میکنیم و سیخ میکنیم حالا آماده کباب شدنه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال آرمین ولی نژاد اینجا کلیک کنید