شله زرد قالبی

شله زرد قالبی

طرز پخت شله زرد قالبی ( طرح گل):
----
مواد لازم برای 4 نفر:

آب: 7پیمانه
برنج: یک و یک دوم پیمانه
شکر: یک و یک دوم پیمانه
کره: 200 گرم
زعفران حل شده: 2 قاشق سوپ خوری
نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
پودر هل درصورت تمایل: یک قاشق چای خوری
گلاب: یک دوم پیمانه
ژلاتین: دو قاشق سوپ خوری
آب: یک دوم پیمانه
خلال بادام: به میزان لازم

روش تهیه:
1 – برنج را که از شب قبل خیس کرده اید به همراه آب بپزید

2 – در اواسط پخت شکر را اضافه کرده و در اواخر پخت حدود یک دوم خلال بادام، زعفران، گلاب، هل و کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا جا بیفتد

3 – سپس ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب به روش بن ماری حل کرده و با شله زرد مخلوط کنید و در قالب مورد نظر بریزید

4 – پس از خنک شدن به مدت 3 ساعت در یخچال قرار داده و در ظرف مناسب برگردانید و با خلال پسته تزیین کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فاطیما اینجا کلیک کنید