شیرینی اسکار
– ا دستور استاد گرامی خانم دردایی🌹🌹 کره به دمای محیط رسیده یا مارگارین:50گرم روغن کاملا جامد:50گرم پودر قند الک شده:50گرم آرد سفید:130_150گرم ..
شیرینی اسکار
ا دستور استاد گرامی خانم دردایی🌹🌹 کره به دمای محیط رسیده یا مارگارین:50گرم
روغن کاملا جامد:50گرم
پودر قند الک شده:50گرم
آرد سفید:130_150گرم
پودر هل :1/2 ق چ
زرده تخم مرغ:1عدد
گردو خرد شده:100گرم
سفیده تخم مرغ:1عدد
_روغن و کره +پودر قند+پودر هل را 3دقیقه با همزن برقی زده تا پوک و سفید شود
_زرده تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه هم میزنیم
_130گرم از آرد را ریخته اگر خمیر شل بود 20گرم باقیمانده آردرا هم میریزیم
_نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده
اگر باز هم شل بود خیلی کم آرد مازاد اضافه میکنیم
_از مواد باندازه 1ق چ سرپر برداشته گرد کرده و در سفیده تخم مرغ و سپس در مغز گردوی خرد شده میغلتانیم. (من تعدادی از گلوله های خمیرم رو داخل پودر پسته زدم)
_در سینی دارای کاغذ روغنی چیده و در فر گازی175درجه(برقی کانوکشن:155درجه)
به مدت تقریبی 15_20دقیقه میپزیم
_پس از سرد شدن در صورت دلخواه پودر قند الک میکنیم روی شیرینی
تصاویر تزئینات شیرینی اسکار
دستورپخت های مرتبط
