شیرینی بهشتی
– شیرینی_بهشتی #شیرینی #کرکی #بهشتی #سنتی #دسر #کاکایویی مواد لازم: پودر قند 100 گرم روغن قنادی 100 گرم آرد سفید 200 گرم روغن مایع 25 گرم وانیل ی..
شیرینی بهشتی
شیرینی_بهشتی #شیرینی #کرکی #بهشتی #سنتی #دسر #کاکایویی
----
مواد لازم:
پودر قند 100 گرم
روغن قنادی 100 گرم
آرد سفید 200 گرم
روغن مایع 25 گرم
وانیل یک چهارم ق چ
پودر پسته مقداری
پودر کاکایو دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
روغن قنادی به دمای محیط رسیده را باهمزن میزنیم تا بافتش باز بشه پودر قند را اضافه وحدود ده دقیقه با دور تند میزنیم بعد وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.روغن مایع را اضافه وخوب میزنیم وبعد پودر کاکایو را الک وهم میزنیم آرد را اضافه وخوب هم میزنیم
مواد را درون قیف ریخته وروی کاغذ روغنی شکوفه میزنیم وبا تخم خرفه یا پودر پسته تزیین میکنیم
فررا با دمای 180 درجه ده دقیقه گرم میکنیم وبه مدت 15 الی 20 دقیقه میپزیم.
نکات کلیدی:
پودر قند وآرد را حتما سه بار الک کنید وبا الک هم به مواد اضافه کنید
تمام مدت همزن باید روشن باشه تا شیرینی مرغوب بدست بیاد
تا سرد شدن کامل به شیرینی دست نزنید
هردو مدل شکوفه با ماسوره m1هست
اگر مواد سفت بود که راحت از قیف جدا نشد روغن مایع اضافه کنید اگر هم زدن خوب انجام بشه اصلا نیازی نمیشه
بعداز یک ربع یک شیرینی از فر خارج کنید از وسط نصف کنید اگر تمام بافتش یک رنگ بود شیرینی پخته است.
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد❤❤❤❤
تصاویر تزئینات شیرینی بهشتی
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی بهشتی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
