شیرینی تر

شیرینی تر

شیرینی های تر من
سلام دوستان کلیپ برگری من

اول از همه بابت کامنتها ولایکهاتون واقعا خیلی ممنونم هرچند که زیاد لایک نمیخورند کارام ولی به همین چند تا کامنت ولایک راضیم چون در کنار دوستانی هستم که تجربیاته خودشونو بدون هیچ چشم داشتی در اختیار امثال من میزارند واقعاوممنون ♥♥♥♥
تو پست قبلی خیلی از دوستان درخواست دستور این شیرینی رو داشتن واسه همین دوبار عکس شیرینی رو فرستادم البته از زاویه دیگر ♥♥
5تا تخم مرغ که سفیده وزرده رو جدا کرده اول سفیدها رو بانصف قاشق چای خوری وانیل هم میزنیم تا فرم بگیره
بعد زرده ها رو با یک پیمانه شکر مخلوط میکنیم وهم میزنیم تا کرمی وکش دار بشه بعد دو قاشق اب داغ رو به زرده ها اضافه میکنیم وهم میزنیم بعد از چند دقیقه هم زدن یه عاشق عسل رو اضافه میکنیم برای خوشرنگ تر شدن شیرینی چند دقیقه دیگه هم با همزن هم میزنیم بعد با لیستک یا قاشق چوبی سفیده رو به زرده ها اضافه میکنیم و120 گرم ارد یا همون 3/4پیمانه با 10 گرم نشاسته ذرت یا یک قاشق غذاخوری و نصف قاشق چای خوری پکینگ پودر رو باهم الک کرده وبه مخلوط زرده ها اضافه میکنیم وبه صورت دورانی اروم هم میزنیم قالب 30در 40 سانتو که کاغذ روغنی گذاشتم وچرب کردم موادو داخلش میریزیم وبا لیستک صاف میکنیم تا همه جای قالب یه اندازه از مواد پر باشه داخل فر از قبل گرم کرده میزاریم بسته به فرتون ماله من 7 یا 8 دقیق طول کشید (جوزل فر) میزاریم کمی سرد بشه روشو یه سینی دیگه میزاریم به مدت 10 دقیقه تا خشک نشه بعد با خط کش به اندازه های مساوی میبریم و روشو خامه فرم گرفته میکشیم (اگر کیکتون مانند من زیاد پف کرده فقط یه لایه باشه قشنگتر شیرینیتون ولی اگه پفش کم بود یه لایه کیک بعد خامه فرم گرفته بعد لایه بعدی رو میزاریم دوباره خامه فرم گرفته بعد تزیینات شیرینی )شیرینی هارو با پسته بادوم گردو موز وخامه فرم گرفته همراه سس شکلاتی وسس توت فرنگی تزیین کردم که این دلبخواهیه برای چیدن توی کپسولهای کاغذی میزاریم وروی دیس مورد نظر میچینیم

بازم اگه سوالی بود من همین اطرافم

دوستتون دارم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال رها رها اینجا کلیک کنید