شیرینی دانمارکی خونگی

– با آرد نونوایی درست کردم . اگه ورق بزنید متوجه میشید که بافتش تفاوتی با آرد سفید نداره. اما توی خواصش بسیار متفاوته. من شنیدم که آرد سفید ..

با آرد نونوایی درست کردم .
اگه ورق بزنید متوجه میشید که بافتش تفاوتی با آرد سفید نداره. اما توی خواصش بسیار متفاوته. من شنیدم که آرد سفید بدترین آرد موجود هستش و حتی یه کلیپ دیدم گه میگفت برای تهیه آرد سفید از کلر، استفاده میشه.(تصور من از کلر اینه که با چیزی شبیه وایتکس این اتفاق میفته)حتی اگه این حرف اشتباه باشه بازم نمیشه آرد سبوس دارو با آرد سفید از نظر خواص تغذیه ای مقایسه کرد . ما که زحمت تهیه کیک و ... رو توی خونه میکشیم خیلی بهتره که اونو سالم تهیه کنیم و این کار نشون دهنده خیرخواهی و دلسوزی و محبت و مهربانی ما نسبت به خانواده و اهمیت دادن به سلامتی اونهاست

با دستور خوب مارال خانم فرهادی.بااین تفاوت که من برای کرم وسط از گلاب اصل قمصر استفاده کردم ( نام دیگه ی این شیرینی، شیرینی گل محمدی هستش ) . وانیل هم نزدم در عوض مقدار زیادی دارچین اضافه کردم

روش سیاهدونه ریختم و بعد از پخت عسل زدم. شنیدم ترکیب این دو تا توی دوران کرونا خیلی توصیه شده

این نکته هم بگم که برای تهیه آرد نونوایی دقت کنید از نونوایی های آزادپز آردو خریداری کنید