شیرینی میکادو

شیرینی میکادو

میکادو
نون میکادو 5 عدد
آرد سفید 1 لیوان

آرد نخودچی 2سوم لیوان

پودر کاکایو 3ق غ
کره 100 گرم

روغن مایع نصف لیوان

هل و دارچین هرکدام 1 ق چ
پودرقند 2سوم لیوان

آرد سفید رو 10 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدین،آرد نخودچی رو روش الک کنین و 10 دقیقه دیگ تفت بدین،پودرکاکایو هل و دارچین رو اضافه کنین و قاطی آرد کنین.کره و روغن رو اضافه کرده و وقتی کره کامل ذوب شد و مواد با کره و روغن مخلوط شد از روی حرارت برداشته و پودر قند رو روش الک کنین و با قاشق مخلوط کنین.بذارین کنار تا کاملا از داغی بیوفته و تقریبا خنک شده باشه(اگ موادتون داغ یا گرم باشه نون میکادو خمیر میشه)
بعد اینکه از داغی افتاد برروی یدونه نون میکادو به آرومی از مواد ریخته و با پالت یا قاشق پهن کنین(این مرحله یکم وقتگیره)کاملا نازک

تا 5 لایه این کار رو ادامه بدین و هر لایه رو به آرومی فشار بدین تا به قبلی بچسبه

بعد بذارین یخچال ی سینی ی کوچولو سنگین روش قرار بدین تا لایه ها بهتر بهم بچسبن

بعد دوساعت در بیارین برش بزنین و بعد نوش جان.

من برای روشم شکلات رو بن ماری کردم و 1قاشق روغن توش ریختم بعد روی نون ریختم و صافش کردم و بعد نیم ساعت برشش زدم
این دستور رو از کانال تلگرامی برداشتم واقعا عالی و بی نقصه و طعم خیلی خوبی داره👌👌
من دارچینم نزدم فقط هل زدم

ممنونم از مهربونیاتون💗💗💐💐💐
#شیرینی_میکادو

برای نمایش همه ی غذاهای کانال تارا اینجا کلیک کنید