شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی

----
آرد نخودچی 500 گرم
آرد گندم 3 قاشق غذا خوری
پودر قند250گرم
روغن صاف قنادی 250 گرم
پودر هل 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه
1- اول از همه 3 ق آرد نخودچی بردارید و کنار بذارید و آرد گندم رو اضافه کنید

2- آرد هارو با هم الک میکنیم
3- پودر قند و پودر هل رو اضافه کرده و روغن رو میریزیم

4- ورز میدیم تا یه خمیر چسبنده به دست بیاد

5- رو سینی یا محیط کار تمیز خمیرو پهن کنید و قالب بزنید و تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میذاریم

6- و داخل فر گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه میپزیم

7- برای روغن صاف روغن جامد رو گرم کنید و داخل فریزر بذارید و بعد داخل محیط بذارید تا آب بشه من خودم همینکارو کردم عالی شد

8- برای تزیینش هم من از شکلات آب شده خلال بادام و کمی پودر نارگیل استفاده کردم.

سایر نکات
حتما وزن کنید با ترازو اینجوری شیرینیاتون عالی درمیاد?
همونجور ک گفتم خمیر نیازی به استراحت نداره و بلافاصله باید قالب بزنید و بپزید.

منبع: کلیپ برگر

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی نخودچی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال اعظم اینجا کلیک کنید