شیرینی نخودچی
– سلام دوستای کلیپ برگری...سال نوتون مبارک انشاالله سالی پراز خوبی وخبر خوش برای همه باشه...اینم از شیرینی های عیدمن که برای خودمون درست کر..
شیرینی نخودچی
سلام دوستای کلیپ برگری...سال نوتون مبارک انشاالله سالی پراز خوبی وخبر خوش برای همه باشه...اینم از شیرینی های عیدمن که برای خودمون درست کردم شیرینی نخودچی و نارگیلی و پفکی گردویی..نخودچی رو بادستور کاربر (نیلوفر وجهان) ونارگیلی و پفکی رو بایه دستور ی از درست کردم عالی بود واقعا
شادباشید...دستور نارگیلی به درخواست دوستان.تقریبا شبیه دستورآشپزخونه ی فریبا هستش ولی من از پیدا کردم دستورو ...مواد لازم : پودر نارگیل 125 گرم...سفیده تخم مرغ3 عدد..شکر 240گرم..آبلیمو یک قاشق چ خ...روغن مایع 75 گرم...وانیل یک چهارم قاشق چ خهمه مواد وباهم مخلوط کنید و داخل میکسر یا غذا ساز ریخته و مخلوط کنید ...سپس مراحل داغ زدن رو انجام میدیم موادرو روی شعله ی بسیار کم گذاشته و دایم هم میزنیم حدود ده دقیقه ..واصلا نباید دانه های شکر زیر دندون بیاد واین رو کیفیت شیرینی اثر میزاره.. اینقدر هم میزنیم تاشکر کاملا حل شود و وقتی انگشتتون رو داخل مواد میزنین کاملا احساس داغی کنیین ولی انگشتتون نسوزه...از رو حرارت برداشته واجازه میدیم کاملا خنک بشه سپس داخل قیف ریخته وداخل سینی کاغذ روغنی انداخته وبا فاصله از هم میزنیم ...سینی رو داخل فر داغ با درجه 200یا 180درجه قرار میدهیم حدود 15 دقیقه شایدهم 20 دقیقه ولی دمای فر ها متفاوته باید حواستون باشه ته شیرینی زود میسوزه