شیرینی نعلی

شیرینی نعلی

سلام به هممممه ی کلیپ برگری های عزیز مخصوصا خانمای گل روزتون مبارک مهربانوهای نازنین 😘❤😍🌷

تولد بانو فاطمه زهرا رو تبریک میگم به همه ی مادرای فداکارو مهربوووون و دوستداشتنی مخصوصا مامان عزیز و گل خودم 😘😍❤سایتون مستدام 🌻🌹

من تا حالا نشده یه کیک درست کنم و خوش عکس باشه به همین دلیل واسه روز مادر دیگه سراغ کیک نرفتم 😁😊و تصمیم گرفتم شیرینی درست کنم که البته خوشمزه هم شد😋
شیرینی نعلی:
مواد لازم: آرد پیمانه
کره گرم
پودر قند قاشق غذا خوری

وانیل چای خوری
نمک چای خوری

زرده تخم مرغعدد

مواد تزیین:
شکلات رنده شده قاشق غذا خوری
روغن مایعقاشق غذا خوری

پودر گردو

پودر پسته

پودر نارگیل

کنجد

"همه ی مواد شیرینی باید به دمای محیط رسیده باشند "
1_کره نرم شده وپودر قند را با همزن میزنیم تا مخلوط شوند

2_زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و بعد از مخلوط شدن همزن را خاموش کرده و تیغه ها را از کره پاک میکنیم

3_نمک را به آرد اضافه کرده و آرد را کم کم به خورد مواد میدهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد

_ "بسته به کیفیت آرد و بزرگی یا کوچکی زرده تخم مرغ ممکن است ارد بیشتر یا کمتری لازم باشد."
4_مواد را با نوک انگشتتان ورز دهید تا یکدست شود

مواظب باشید خیلی خمیر را ورز ندهید که به روغن بیوفتد در این صورت شیرینی ما خشک میشود و لطافت لازم را ندارد

5_بعد از اینکه خمیر لطیفی بدست آمد تکه هایی اندازه یک فندق درشت از آن را جدا کرده و لوله میکنیم و به شکل uیا نعل اسب شکل داده و در سینی فر میچینیم

6_فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 150درجه سانتیگراد روشن کرده وسینی را داخل فر گذاشته و 15 دقیقه زمان میدهیم تا شیرینی ها آماده شوند

7_در این فاصله شکلات را بنماری کرده و برای براق شدن شکلات 1 قاشق غذا خوری روغن مایع به آن اضافه میکنیم

8_بعداز 15 دقیقه سینی را بیرون می اوریم و 15 دقیقه دیگر صبر میکنیم تا شیرینی ها کاااملا از حرارت بیفتد و سپس انها را با شکلات ذوب شده و مغز ها یا ترافل تزیین میکنیم.(پایه نعل ها را اول در شکلات و سپس در یکی از مغزها میزنیم.)
9_بعداز تزیین کردن همه ی شیرینی ها آنها را داخل سینی چیده و 10 دقیقه در یخچال میگذاریم تا شکلات ببنده

بعداز 10 دقیقه داخل ظرف چیده و اول یه عکس خوشکل ازش بندازین و بعد نوش جان کنین 😊😁

_من بعد از 10 دقیقه سینی فر رو برعکس کردم تا همه شیرینی ها یکدست حرارت ببینن

_این مواد 25عدد شیرینی به ما میده سایز شیرینی های تو عکس

_اگه میخواین شیرینی های بیشتری داشته باشین میتونین سایز شیرینی ها رو کوچیکتر بگیرین

_این شیرینی ها مثل نان برنجی خیییلی تردن پس فورا بعد از اینکه از فر درشون آوردین برشون ندارین چون خورد میشن

_کاغذ روغنی احتیاج نداره اما اگه شیرینیا به سینی چسبیدن با یه کاردک خیلی آروم جداشون کنین از سینی

ورق بزنین لطفا آخرین ورق مواد رو گذاشتم🌻😊
من وانیل رو ریختم رو زرده که تو عکس مشخص نیست😏نمکم به آرد اضافه کردم☺کنجدم یادم رفت بزارم 🙈که بعد عکس یادم افتاد 😁😔😅

#شیرینی#روز_مادر#شیرینی_نعلی
#نعلی#خشک#روز_زن#خوشمزه#شیرینی_خشک
#نوروز#ترد#عید#شیرینی_عید#نازبانو.13

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Nazbano.13 اینجا کلیک کنید