شیرینی کره ای
– شیرینی_کره_ای مواد لازم؛ آرد سفید الک شده 125 گرم پودر قند 50گرم کره 100گرم وانیل مایع 1 ق چ تخم مرغ 25 گرم ابتدا یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده) ..
شیرینی کره ای
شیرینی_کره_ای
----
مواد لازم؛
آرد سفید الک شده 125 گرم
پودر قند 50گرم
کره 100گرم
وانیل مایع 1 ق چ
تخم مرغ 25 گرم
ابتدا یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده) را با چنگال به خوبی هم میزنیم سپس وزن میکنیم (برای من یه تخم مرغ 50گرم شد)
کره را با قاشق یکدست میکنیم سپس پودر قند را به آن اضافه میکنیم. پس از اینکه کاملا با قاشق ترکیب شدند، تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا کرم رنگ شود. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم. ماسوره دلخواه را درون قیف انداخته و مواد را میریزیم. با دست کمی مواد را فشار میدهیم تا هوا از آن خارج شود و سپس روی سینی به اندازه دلخواه ماسوره میزنیم. فر را از یک ربع قبل با دمای 170 درجه روشن میکنیم تا گرم شود سپس شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه طبقه وسط فر قرار میدهیم.
مواد برای شکلاتی؛
آرد 110 گرم
پودر قند 60 گرم
کره 100گرم
پودر کاکایو 15 گرم
وانیل 1 ق چ
تخم مرغ 25 گرم
دقیقا مثل قبلیه فقط در اخر ارد و پودر کاکایو الک شده اضافه میشه. پودر کاکایو رو حتما الک کنید.
@ashpazie_khounegi
دستورپخت های مرتبط
