شیرینی گل مینا آرزو پز سفارش مشتری

شیرینی گل مینا آرزو پز سفارش مشتری

شیرینی گل مینا آرزو پز

مواد لازم
کره یا روغن جامد 200 گرم

پودر قند یا شکر 100گرم

زرده تخم مرغ 1عدد

بکینگ پودر نصف ق چ

ارد 250 گرم

پودر کاسترد 4ق غ،
نشاسته ذرت1ق غ،
وانیل نصف ق چ

رنده پوست پرتقال نصف ق چ

طرز تهیه
ابتدا کره و پودر شکر یا پودر قند را با همزن به مدت ده دقیقه میزنیم تا پف کند و کرم رنگ بشه ، بعد هم بکینگ پودر و رنده پوست پرتقال ، وانیل و زرده را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید ، بعد نشاسه و کاسترد را اضافه کنید و با دست بزنید بعد هم ارد را اضافه کنید تا خمیر منسجم و لطیفی داشته باشید ، بعد هم با قالب دلخواه قالب بزنید ، و در سینی فر با با دمای 170 به مدت پانزده دقیقه در فر بگذارید
نام قالب این شیرینی گل مینا هست

نکته ها: پودر کاسترد رو از لوازم قنادی یا سوپر مارکتها تهیه کنید

نشاسته ذرت سفید و پودری و ترده و با آرد ذرت(زرد رنگه) فرق داره

مقادیر در شیرینیها به گرم ذکر میشه چون باید دقیق باشه
----
من موادمو دو برابر کردم این مقدار داد تقریبا 90 تا شد

دوستدار شنا آرزو بانو ????????

CHEF arezoo
همه امتحان شده و تجربیات خودم☺️

برای نمایش همه ی غذاهای کانال آرزو عشق آشپزی اینجا کلیک کنید