عیش السرایا

عیش السرایا

سلام علیکم و رحمه الله و برکاته
عکسای بعدی عکسای هنریه😆😍
اگه دوست دارین ببینیداگه نه که همین عکس اول کافیه برا دیدن😊
خوبین عزیزای دل
ایام سوگواری آقا امام حسین ع رو خدمت همگی تسلیت میگم و امیدوارم دعاها و زیارتها و روضه رفتن های همگی قبول باشه التماس دعا از همه تون

دسر عیش السرایا که من با دستور یه دوست گل تو درست کردم ولی امروز دیدم خود کلیپ برگر هم این دستور رو داره که فرشته جون زحمت کشیده و گذاشته و فک کنم دستوری که منم درست کردم مثل همین بود
براتون مینویسم چون به یه دوست عزیز قول دادم که دستورش رو بذارم

مواد لازم
نشاسته ذرت 4 ق غ
نان تست مقداری
شکر 4ق غ
شیر 4لیوان
خامه 100 گرم
گلاب 2ق غ

مواد شربت
شکر 1لیوان
آب نصف لیوان
گلاب یک سوم لیوان
زعفران دم کرده 1ق غ
آبلیمو 1ق غ

شکر و آب و گلاب رو رو گاز بذارید وقتی حل شد و کمی قوام اومد زعفران و آبلیمو رو اضافه کنید

نان تست ها رو داخل تابه با حرارت کم بذارید تا تست بشن میشه از توستر هم استفاده کرد

برای فرنی هم نشاسته رو من داخل یه مقدار کم آب سرد باز میکنم و کامل حل که شد داخل مخلوط شکر و شیر اضافه میکنم و با دمای ملایم هم می زنم تا به غلظت فرنی برسه خیلی غلیظ نشه چون بعد خنک شدن هم کمی غلظتش بیشتر میشه گلاب و خامه رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم و خاموش میشه
نونای تست شده رو کف ظرف چیده و با شربت داغ مرطوب کنید و تو انجام این کار دست و دل باز باشید بعد یه لایه فرنی ریخته روش و دوباره نان تست و شربت و دوباره فرنی

من دو لایه نون گذاشتم از شربت هم ممکنه یه کوچولو اضافه بیاد من همه رو ریختم😆
در ضمن من این ظرف رو با نصف مواد درست کردم

آخر سر هم روی ظرف سلفون کشیدم و سلفون روچند تا سوراخ زدم تا بخاراتش خارج بشه و رویه هم نبنده
بعد از اینکه داخل یخچال کاملا خنک شد با پودر پسته و گل طبیعی تزیین کردم
خوشمزه و شیرین هست اگه خیلی شیرین دوست ندارین همون بذارین یه کمی از شربت بمونه همه رو نریزین داخلش
مواظب باشید گلاب رو طبق اندازه باشه چون مقدار گلاب به اندازه کافی زیاد هست اگه اشتباهی زیاد هم بریزید که دیگه کلا مزه گلاب میده
----
این از این
و اما دو تا عکس آخر

یه سبد حصیری بزرگ به شکل قلب بود که با مقداری ساتن و تور و مروارید و نمد اینجوری تزیینش کردم
برا مراسم های مختلف میتونه به درد بخوره مخصوصا برا فرستادن وسایل عروس خانوماا و آقااا دومادها
من اینو برا حمل کادوهای آقای داماد برا دختر خواهر شوهرم درست کردم
ساتن رو بزرگ تر از اندازه ظرف برش دادیم و با چسب حرارتی به سبد چسبوندم تا وسطش هم اضافه های پارچه حالت چروک داشته باشه
دورش رو هم با توری که مادرشوهر و دختر خواهر شوهرم چید داده بودن تزیین کردم و گلها رو هم با اضافه های ساتن درست کردم متاسفانه نتونستم از مراحلش عکس بگیرم چون عجله داشتیم خودمم هم از نت آموزشش رو برداشته بودم و چند تا هم مروارید دوختم و چسبوندم روش و چند تا گل و برگ کوچیک نمدی هم برا تنوع رنگی اضافه شد

----
البته خودش خوشگل تر از عکسش بود

کادوهای آقای داماد به همراه یه بادکنک داخل سبد جا داده شد

امیدوارم تو شادیهایتون ازش ایده بگیرید و استفاده کنید

اللهم عجل لولیک الفرج💌💝

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه عیش السرایا اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال غذااا اینجا کلیک کنید