غذای ترکیه ای (کازان کباب)

غذای ترکیه ای (کازان کباب)

لطفا ورق بزنید دوستان و ممنونم از لایکتون🙏❤💐💐
همون خورشت بادمجون هست فقط اینبار با گوشت قلقلی
دستور پخت:
مواد لازم: بادمجون 1 کیلو
گوجه فرنگی 5 عدد
پیاز 2عدد
جعفری خردشده 2 ق غ
نمک فلفل ادویه به میزان لازم
طرز تهیه:
1.بادمجونها را پوست گرفته و روی ان سه شیار ایجاد میکنیم
2.گوشت چرخ کرده را با یک پیاز و جعفری و نمک و فلفل ادویه مزه دار کرده

3. به شکل کوفته های کوچک که داخل برشهایی که روی بادمجون ایجاد کردیم جا شود در می آوریم

4.بادمجونها را کمی سرخ میکنیم

5.یک پیاز را سرخ کرده و3تا گوجه رنده شده به آن اضافه میکنیم

6.بادمجونها را روی سس آماده شده می چینیم و قلقلیها را داخل بادمجونها قرار داده

7.درب تابه را می بندیم و با حرارت کم اجازه داده تا حدود یک ساعت بپزد
8.نوش جونتون😋🍽🍆🍅🍚

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Maryam...Mashhad اینجا کلیک کنید