لگیمات

لگیمات

آرد سفید 1پیمانه
نشاسته ذرت 1ق چ
پودر کاسترد 1ق چ
آب ولرم3/4پیمانه یا کمی بیشتر
پکینگ پودر1/4ق چ
شکر 1ق غ
روغن مایع 1ق غ
مایه خمیر فوری 1/2ق چ سر پر
پودر هل یا وانیل1/4ق چ
همه مواد خشک رو باهم مخلوط کنید و بعد روغن رو کم کم آب ولرم رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک دست بشه با همزن دستی یا قاشق

خمیر لگیمات باید کمی سفت تر از خمیر کیک باشه

روی خمیر رو پوشانده و یک الی2ساعت استراحت میدیم که حجمش دوبرابرمیشه...دوبرابر نشد نگران نشید چون بستگی ب مایه خمیر داره...سپس بازکمی هم زده در کیسه فریزر ریخته نوک آن را قیچی کرده و به اندازه یک قاشق ازش خارج کرده و با دست دیگه که چرب کردین تو ماهی تابه بندازید

بعد داغ داغ در شربت باری که سرد شده بزارید و بعد از غوطه ور شدن خارج کرده در ظرف سرو بچینید

اگه میخواین ترد باشه بزارید خوب سرخ شه اگه میخواین نرم بشه کمی سرخ کنید...

نوش دل

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه لگیمات اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فقط خدا اینجا کلیک کنید