مافین شکلات تکه ای

مافین شکلات تکه ای

سلام دوستان عزیز

مافین شکلاتی که پختم رو دستورش رو براتون میزارم خوشمزهههههههه میشه امتحان کنید

آرد 300 گرم شکر 80 گرم بکینگ پودر 3 ق چ. نمک خیلی کم ( نوک ق چ) تخم مرغ 2 عدد 100 گرم کره ذوب شده خنک 300 میلی لیتر شیر کاکایو شکلات تلخ خورد شده یک پیاله کوچیک

آرد شکر بکینگ را سه بار الک کرده در کاسه ی بزرگی میریزم و در ظرفی جدا تخم مرغها رو باهم زن دستی میزنیم تاکامل مخلوط بشه بعد کره ذوب شده و شیر کاکایو رو هم اضافه میکنیم وهم میزنیم حالا این مخلوط آماده شده رو در کاسه ی آرد که وسطش رو خالی کردیم میریزم وشکلات تلخ خورد شده رو هم اضافه میکنیم وآروم حالت دورانی هم میزنیم در حدی که مخلوط بشن کافیه زیاد نباید هم زد

کپسولیها رو میاریم و از این مواد تا دو سوم حجم کپسولی ریخته ودر فر گرم شده با درجه حررات 180 به مدت نیم ساعت میزاریم تا بپزه برای روش هم از سس شکلات استفاده کردم.

دوستان هر 100میلی لیتر میشه یک چهارم لیوان

هر200 میلی لیتر میشه سه چهارم لیوان هر250 میشه یک لیوان و300 میلی لیتر میشه یک ویک چهارم لیوان
سوالی بود در خدمتم

شاد باشین و سلامت

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه مافین شکلات تکه ای اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال حانی اینجا کلیک کنید