ماهی پلو
– سلام دوستای مهربون ممنون از همتون 😍❤😍❤ ماهی پلو (قزل آلا) ماهی قزل الا 5تکه پیاز متوسط 1عدد پودر د..
ماهی پلو
سلام دوستای مهربون ممنون از همتون 😍❤😍❤
ماهی پلو (قزل آلا)
ماهی قزل الا 5تکه
پیاز متوسط 1عدد
پودر دارچین 1/2قاشق چایخوری
نمک 1قاشق مربا خوری
پودر سیر 1/2قاشق چایخوری
زردچوبه 1قاشق چایخوری
زعفران دم کرده 1قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه 1قاشق غذاخوری
آرد گندم 4تا5 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1قاشق چایخوری
نمک 1قاشق چایخوری
من اول ماهی رو مرینت(مزه دار)کردم ،پیاز رو خلالی کردم و ادویه هارو (دارچین ،زعفران دم کرده ،زردچوبه،نمک،پودر سیر ) بهش اضافه کردم و آبلیمو زدم و ماهی های تیکه و فیله شده رو کاملا به مواد آغشته کردم و سلفون کشیدم و داخل یخچال 1ساعت استراحت دادم .تو یه ظرف حدودا 4تا 5 قاشق غذا خوری آرد گندم ریختم و کمی نمک و زردچوبه زدم که تغییر رنگ بده
ماهی های مزه دار شده رو از یخچال دراوردم و پیاز ها رو ازش جدا کردم و دونه دونه آرد پاشی کردم و تو یه سینی چیدم و تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم (پودر سوخاری نزدم اصلا ولی ماهی اصلا نرم نشد تردو سوخاری و خیلی خوشمزه ام شد).
#ماهی#ماهی_پلو#سوخاری#ترد#برنج_زعفرانی#تزیین#دیزاین#سالاد_فصل#ترشی_آلبالو#ترشی_هفت_بیجار
#ترشی_لیته#نازبانو