ماکارونی با سس مارینارا

– سس مارینارا گوجه فرنگی 8 عدد . آبلیمو 2 قاشق غذاخوری . آویشن 1 قاشق غذاخوری . پیاز 2 عدد . سیر 4 حبه جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری . ریحان تاز..

ماکارونی با سس مارینارا - لنا

ماکارونی با سس مارینارا


سس مارینارا
----

گوجه فرنگی 8 عدد . آبلیمو 2 قاشق غذاخوری . آویشن 1 قاشق غذاخوری . پیاز 2 عدد . سیر 4 حبه
جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری . ریحان تازه 1 قاشق غذاخوری . روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
----
مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی است و مناسب برای استفاده در انواع غذاها ، پاستا ، پیتزا و … است

طرز تهیه: روغن زیتون ، پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، با حرارت ملایم اجازه دهید سس حدود 40 دقیقه به آرامی بجوشد ( در این مدت چند بار سس را هم بزنید تا ته نگیرد )

پس از این مدت زمان سس ، آویشن ، ریحان و جعفری خرد شده را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ، مجدد سس را داخل ماهیتابه بریزید و 10 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید

نکته ها: پیشنهاد میشود برای خوشرنگ تر شدن سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به سس اضافه کنید ، میتونید مارینارا داخل قالب های یخ بریزید و پس از اینکه منجمد شد داخل کیسه فریزر بریزید ، به این ترتیب ماندگاری خوبی خواهد داشت و در هنگام نیاز به سرعت در دسترس خواهد بود

برای نمایش همه ی غذاهای کانال لنا اینجا کلیک کنید