مرغ ترشک

– ‍ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ ﺧﺪﺍ ﺷﺎﻧﻪ ﻫﺎی من ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﻧﯿﺎﻓﺮﯾﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ هی ﮐﻮﻟﻪ ﺑﺎﺭ ﻏﻢ ﻫﺎﯾﻢ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﻭﺵ ﺑﮑﺸﻨﺪ ﮔﺎ..

مرغ ترشک

‍ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﻓﻬﻤﯿﺪﻡ
ﺧﺪﺍ ﺷﺎﻧﻪ ﻫﺎی من ﺭﺍ
ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﻧﯿﺎﻓﺮﯾﺪﻩ ﺍﺳﺖ
ﮐﻪ هی ﮐﻮﻟﻪ ﺑﺎﺭ ﻏﻢ ﻫﺎﯾﻢ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﻭﺵ ﺑﮑﺸﻨﺪ
ﮔﺎﻫﯽ ﻻﺯﻡ ﺍﺳﺖ
ﺑﺎ ﯾﮏ ﻟﺒﺨﻨﺪ
ﺷﺎﻧﻪ ﻫﺎﯾﻢ ﺭﺍ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﻡ ﺑﺎﻻ
ﻭ ﺑﮕﻮﯾﻢ
ﺑﯽ ﺧﯿﺎﻝ

بعضی وقتا بی خیال که بشید همه چی درست میشه. بسپارید به اون بالایی❤️
----
مرغ ترش من رو سفره عکس گرفتم
همسری گشنش بود آخه🙈😂😂

دستور مرغ ترش ما فرق میکنه
#مرغ_ترش_شمالی(تنکابن)مامان حسام
----
دو لیوان گردو و یه کیلو سبزی(پونه گشنیز جعفری چوچاق ریحون ترخون) و یدونه پیاز درشت نصف بوته سیر رو باهم چرخ کنین یا تو غذاساز بریزین
بعد یه ملاقه آب نارنج یا نصف ملاقه رب نارنج و دو ق پر رب انار نمک فلفل زردچوبه کمی دارچین بریزین و با دست کاملا همه رو مخلوط کنین
مرغتون رو نیم پز کنین
مواد رو بریزین تو ماهی تابه
نصف لیوان آب بریزین مرغاتونو بذارین توش در بذارین تا مرغ کاملا بپزه
آب نباید زیاد باشه
وسط پخت مرغتون رو زیر و رو کنین
روغنم نمیخواد اصلا چون گردو خودش روغن میندازه