مرغ رب اناری
– مرغ رو دو طرفشو تو روغن سرخ کردم بعد یک پیاز درشت رو رنده زدم و تو همون روغن تفت دادم طلایی که شد فلفل دلمه رو اضاف کردم وقتی فلفل نرم شد ی..
مرغ رب اناری
مرغ رو دو طرفشو تو روغن سرخ کردم بعد یک پیاز درشت رو رنده زدم و تو همون روغن تفت دادم طلایی که شد فلفل دلمه رو اضاف کردم وقتی فلفل نرم شد یدونه گوجه کوچولو رو رنده زدم و اضافه کردم،بهش زردچوبه و نمک و کاری زدم وقتی اب گوجه خوب کشیده شد کمی اب جوش ریختم چندتا دونه الو بخارا و یخورده غوره ریختم داخلش و جوش که اومد مرغا رو گذاشتم داخلش و در ظرف رو گذاشتم تا با حرارت ملایم خوب پخته بشه،نیم ساعت آخر بهش زعفران غلیظ و رب انار اضافه کردم .و یکی دوتا بادمجون و سیب زمینی هم سرخ کردم برای کنارش ،خییلی خوشمزه میشه.فقط زیاد اب نریزید به اندازه ای که مرغ پخته بشه و اخر کار فقط یذره آب بمونه