نازخاتون ترشی
– ترشی#نازخاتون#آبغوره کسایی که دوست ندارن سرکه بخورن این ترشی رو حتما امتحان کنن،چون توش به جای سرکه آبغوره میریزن،و واقعا خوش مزه س😋 ن..
نازخاتون ترشی
ترشی#نازخاتون#آبغوره
کسایی که دوست ندارن سرکه بخورن این ترشی رو حتما امتحان کنن،چون توش به جای سرکه آبغوره میریزن،و واقعا خوش مزه س😋
نازخاتون ترشی در کلیپ برگر
----
مواد لازم برای4 نفر
مواد اصلی
بادمجان کبابی شده 2 عدد
سبزی (محلی) به مقدار لازم
آبغوره به مقدار لازم
سیر 2 حبه
گردو به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه
1- ابتدا بادمجان ها را کبابی کرده و برای اینکه راحت تر پوستش کنده بشه اونارو به مدت 5 دقیقه درآب سرد قرار میدیم
2- حالا بادمجان های کبابی رو با میکسر یا دستگاه خرد کن پوره میکنیم
3- بادمجان ها را در ظرفی ریخته و سبری محلی که شامل ریحون محلی که معروف به ریحون نازخاتونی هست اضافه میکنیم
4- سیر هارا پوست کنده و رنده میکنیم و به بادمجان و سبزیمون اضافه میکنیم
5- گردو رو خرد یا پوره میکنیم اضافه میکنیم
6- حالا آبغورمونو اضافه میکنیم تا به غلظت مورد نظرمون برسه
7- نمک و فلفل سیاه هم به مقدار ذایقه ی خودتون اضافه میکنید
سایر نکات
گردو اختیاریه میتونید استفاده نکنید
اگه ریحان محلی در دسترستون نبود میتونید ازریحان سبز استفاده کنید
برای فلفل سیاه هم میتونید طبق ذایقه ی خودتون هم اضافه بکنید هم نکنید
منبع: کلیپ برگر
وبسایت
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه نازخاتون ترشی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
