نان کروسان شکلاتی
– سلام دوستام این کروسانای خوشمزه رو تو دیدم دستورشو خیلی خیلی راصی بودم و اینکه راحتم هست گفتم دستورشو بزارم شاید کسی امتحان کرد...😍😍 ..
نان کروسان شکلاتی
سلام دوستام این کروسانای خوشمزه رو تو دیدم دستورشو خیلی خیلی راصی بودم و اینکه راحتم هست گفتم دستورشو بزارم شاید کسی امتحان کرد...😍😍 خوب یه کاسه بر میداریم نصف پیمانه شیر به دمای محیط رسیده نصف پیمانه یا لیوان فرانسوی ها اب ..وانیل نصف یا یه قاشق چایخوری بستگی به کیفیت وانیلتون داره.. ده گرم خمیر مایه فوری مطمعن و یه تخم مرع و 60گرم کره ذوب شده و 50 گرم شگر رو میریزی داخل کاسه یه هم کوچولو میزنی با همزن دستی بعد 4 پیمانه ارد شیرینی پزی اصافه میکنی و هم میزنی با قاشق یا دست تا خمیر لطیفی به دست بیاد اگه احیانا کمی شل بود خیلی کم ارد یا سفت بود کمی اب اصافه میکنید.. اینم بگم من همیشه خمیرامو با دستکش های لاتکس ورز میدم خمیرای که چسبندگی داره اصلا نمیچسبه به دستکش و کار خیلی راحت میشه بعد ورز میزاری یه ساعت خمیر استراحت میکنه... بعد خمیر رو باوردنه باز میکنی و با چاقو با پیتزا بر بهصورت نوارای مثلثی که شکلشو میدونید دیگه😅😉 باز میکنیم کمی نوتلا یا شکلات یا شکلات صبحانه میزاریم و رول میکنیم و میزاریم تو سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم بعد میزاریم تو فر 180درجه یا برقی160 درجه به مدت حدود 20تا 25 دقیقه بپزه کمی روشو گریل کنید میتونید قبل رول کردن کره اب شده بزنید رو خمیر پهن شده بعد رول کنید میتونید این کارو نکنید ... یه نکته دبگه رومالش هست من کره تموم گردم روعن مایه با زعفران اب شده زدم خوبم شد میتونید بین دوتا صلع درازا🤣🤣خمیر یه برش ولی نه تا انتها بزنید خوشگل تر میشه بعد رول هم با سیخ چوبی کمی رو خمیرو حالت بدید خیلی خمیر راحت و خوش بافتی هست من خیلی راضی بودم ...باز اگه سوالی بود خوشحال میشم بپرسید توضیح بدم😍😍😍راستی ته کروسانای من خیلی کم برشته تر شد چون فرم متاسفانه زمان تایمرش خودکار خاموش نمیشه منم برا بچه ها کار پیش اومد دودقبقه دیر رسبدم کمی برشته شد ولی باز با این حال خیلی خیلی خوشمزه بود دیگه فقط سایزای مختلف درست کردم که ببینم چجوری خوب میشه دیدم همش عالیه خلاصه دست بکار بشید شیرینی مطلوبی داره کم چربه خوشمزه است کلا عالیه امیدوارم درست کنید و انشالله راضی باشید 🌸🌸😙😙😙😙
تصاویر تزئینات نان کروسان شکلاتی
دستورپخت های مرتبط
