پاناکوتا
– سلام به دوستای قدیمی و دوستان جدید 😊🌻🌻🌻 و ممنون به خاطر لطف و محبت تک تکتون 🙏❤❤❤ این پاناکوتاهای راه راه رو داخل شیشه های سس مایو..
پاناکوتا
سلام به دوستای قدیمی و دوستان جدید 😊🌻🌻🌻
و ممنون به خاطر لطف و محبت تک تکتون 🙏❤❤❤
این پاناکوتاهای راه راه رو داخل شیشه های سس مایونزی که نگه اشون داشته بودم ریختم (اندازه ی یک لیوان هستند)
مواد لازم
شیر 3 پیمانه
شکر 1 پیمانه
خامه 1 بسته
پودر ژلاتین 3 قاشق سوپ خوری
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
گلاب 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکایو به مقدار لازم
طرز تهیه
1- پودر ژلاتین رو با آب سرد حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش)
2- شیر ، شکر رو توی قابلمه میریزم و میزاریم تا به جوش بیاد
3- وقتی به جوش اومد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم. گلاب رو اگه از اول بریزید هم بوش میره و هم تلخ میکنه مواد رو. حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا حسابی خنک بشه
4- نوبت باز کردن خامه است. کمی خامه رو میزنیم تا باز بشه . نیازی نیست زیاد فرم بگیره
5- وقتی دمای خامه و دسر یکی شد خامه رو به مواد اضافه میکنیم. بهتره اول یک کم مواد رو توی خامه بریزید و وقتی رقیق شد باقی مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگه هم دما نباشن خامه میبره!
6- و تو قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم کمه کم 12 ساعت تو یخچال بمونه
برای قسمت قهوه ای همین کارهای بالا رو انجام بدید فقط بهش به مقدار دلخواه پودر کاکایو اضافه کنید و لایه لایه از هر رنگ داخل ظرفتون بریزید بزارید ببنده بعد لایه ی بعدی رو روش بریزید 😊
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#پاناکوتا #دسر #دسر_پاناکوتا #خوشمزه #آشپزی #ایده #خلاقیت
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پاناکوتا بادام اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
