پیراشکی دانمارکی برای روز پسر واسه گل پسرام

پیراشکی دانمارکی برای روز پسر واسه گل پسرام

1 آذر در تقویم هخامنشی روز پسره👦
جل الخالق😮چه چیزا که آدم نمیشنوه تو این دوره زمونه😳
نمیدونم شما میدونستید یا نه روز پسر داریم انگاری🤷‍♀️🤪
من امروز باخبر شدم🤗 اینم به مناسبت روز پسر واسه پسرام درست کردم که کلی خوششون اومد و واقعا خوشمززززه شده بود😋😋😋 💖روز پسر مبارک💖
#پیراشکی_دانمارکی #پیراشکی #دانمارکی #روز_پسر
#خوشمزه #سالم #تغذیه #مدرسه #پسر

طرز تهیه:
پیراشکی دانمارکی

آرد 250 گرم معادل(1 لیوان و 2/3 لیوان)
تخم مرغ 1 عدد
شکر 40 تا 60 گرم معادل(4 قاشق غ خ)
شیر 40 گرم معادل(3 قاشق غ خ)
روغن مایع 40 گرم معادل(2 قاشق غ خ)
خمیر مایه 1 قاشق سوپخوری
وانیل کمی

ابتدا خمیر مایه را با یک سوم لیوان آب ولرم و 1 قاشق چایخوری شکر عمل میاوریم. وقتی خوب پف کرد.در ظرفی تخم مرغ،شیر،شکر،روغن،وانیل را مخلوط کرده خمیر مایه آماده شده را اضافه کرده.آرد را سه بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم.خمیر رو ورز داده و یک ساعت در جای گرم استراحت داده تا حجم خمیر دو برابر بشه.بعد از استراحت خمیر رو به شکل مستطیل بزرگ باز میکنیم نازک پهن میکنیم.کرم رو داخل خمیر گذاشته و از دو طرف جمع میکنیم و برش میدیم به شکل شیرینی دانمارکی. اگه لبه های خمیر باز بود با کمی آب بچسبونید به هم تا باز نشه.پیراشکی را در سینی چرب شده گذاشته و در جای گرم به مدت نیم ساعت برای بار دوم استراحت داده تا حجمش دو برابر بشه . در روغن داغ و فراوون سرخ میکنیم.از روغن که در آوردید روی دستمال کاغذی یا دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن جذب دستمال شود.

#کرم_پیراشکی

شیر 200 گرم معادل(3/4پیمانه)
شکر 100 گرم معادل(1/2 پیمانه)
آرد 50 گرم معادل 5 قاشق غذا خوری(که میشه نصف میزان آرد رو نشاسته ذرت ریخت وکرم خوشمزه تر میشه)
کره 1 قاشق غذاخوری
وانیل کمی
گلاب 2 قاشق غ خ

مواد رو مخلوط کرده روی حرارت ملایم میگذاریم تا غلیظ بشه.مثل فرنی
نکته:اگر پیراشکی پر کرم دوست دارید مواد کرم رو دو برابر کنید

تصاویر تزئینات پیراشکی دانمارکی برای روز پسر واسه گل پسرام

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پیراشکی دانمارکی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خانم گل اینجا کلیک کنید