پیراشکی فوری
– سلام مهربونا روزتون به خیر و خوشی مواد لازم آرد قنادی یک +یک سوم پیمانه(الک کنین) شیر نصف پیمانه شکر یک سوم پیمانه تخم مرغ ..
پیراشکی فوری
سلام مهربونا
روزتون به خیر و خوشی
مواد لازم
آرد قنادی یک +یک سوم پیمانه(الک کنین)
شیر نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
نمک یه پنس
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر
وانیل نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه
من بیکینگ پودرو ریختم داخل شیر و همش زدم دو سه دقیقه موند
بعدش تخم مرغ و وانیل و شکر رو چند دقیقه با همزن زدم سپس شیر رو اضافه کردم و کمی با همزن زدم
سر آخر آرد و نمک الک شده رو اضافه کردم و با همزن مخلوطش کردم
پنج دقیقه کنار گذاشتم ،بعد داخل روغن داغ تقریبا فراوون با حرارت کم سرخش کردم
من برای ریختن مواد از قیف استفاده کردم
و نکته مهمش اینکه
مایه پیراشکی باید مثل کیک غلیظ باشه اگه نبود میشه کمی آرد اضافه کرد و شکرم میشه بیشتر ریخت،ولی شیرینیش اندازست
حتما کوچیک درست کنین،چون خودش پف میکنه
اگه بزرگ باشه داخلش خمیر میشه و روغن زیادی هم میبره
به نظر من این پیراشکی با شیر خوشمزتر میشه تا ماست