چیزکیک نوتلا(بلوبری)
– سلام دوستان🤗 ایام بکام🍭مرسی از همه ی کامنتا و همراهیای قشنگتون😘😍 امروز یه چیزکیک بینظیر داریم😋 بچه ها برای این چیزکیک روی همین کا..
چیزکیک نوتلا(بلوبری)
سلام دوستان🤗
ایام بکام🍭مرسی از همه ی کامنتا و همراهیای قشنگتون😘😍
امروز یه چیزکیک بینظیر داریم😋
بچه ها برای این چیزکیک روی همین کار یه دیزاین دیگه هم زدم که بعدا میفرستم و همین پستو لینکش میکنم😊اونم خیلی جالبه😉😍
خب بریم سراغ دستور👇
چیز کیک بلوبری🤩
کیک ساده به قطر 24 و ارتفاع 4سانتیمتر(پایه هرکیکی که دوس دارید میتونه باشه)
پنیر ماسکار پونه 200گرم
خامه زده شده ی قنادی 200 گرم
شیر یک دوم پیمانه
آب سرد پنج قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری
اسانس بلوبری دو قطره
رنگ آبی ژله ای یک قطره
طرز تهیه:
ابتدا ژلاتین را روی آب سرد(ترجیحا آب را درکاسه ی بزرگ بریزید)پاشیده و درون ماکروویو یا روی بخار کتری بن ماری میکنیم تا کاملا حل و شفاف شود،سپس کنار گذاشته تا خنک شود پنیر را با دور کند همزن میزنیم تا روان و یکدست شود،سپس خامه زده شده را افزوده و مجددا میزنیم تا کاملا یکدست شوند
در ادامه شیر اسانس و رنگ را نیز افزوده و میزنیم تا کاملا مخلوط شوند
در انتها ژلاتین را افزوده و مجددا میزنیم تا مایع یکدست و صافی بدست آید
کیک را در قالب کمربندی هم سایز خودش قرار داده (درصورت موجود نبودن قالب کمربندی کف قالب را با پلاستیک بزرگ جوری که از دیواره بیرون باشد میپوشانیم و بعد کیک را قرار میدهیم) و روی کیک را یک لایه خامه فرم گرفته میکشیم(این کار برای جلوگیری از نفوذ مایع پنیری به بافت کیک انجام میشود)و مایع پنیری را آهسته روی سطح کیک پخش میکنیم
قالب را حداقل برای 5ساعت درون یخچال قرار داده تا قسمت پنیری کاملا سفت شود،سپس از قالب خارج کرده و تزیین میکنیم
پ ن: من کیک ساده نداشتم از کیک شکلاتی نوتلا استفاده کردم😌و اینکه من کف قالب رو چرب کردم و اول مایه پنیری رو ریختم بعد کیک رو گذاشتم روش و بعد از بستن مثل ژله آزاد کردم و بیرون آوردم و وسطش که خالی بود شکلات سفید آب شده با کمی رنگ آبی رنگ کردم و ریختم توی قسمت گودیش😊
پ ن:اگر از خامه صبحانه استفاده میکنید حتما از 4 الی 5 قاشق شکر هم توی ترکیبات استفاده کنید
پ ن: اگر میوه بلوبری پیدا کردید خرد کنید و توی مایع پنیری بریزید😉
پ ن:بجای اسانس بلوبری و رنگ آبی میتونید اسانس های مختلف که با رنگ میوه های مختلف همخوانی داره رو امتحان کنید و حتی از میوه ی همرنگ و مزه ی اسانس و رنگ دلخواهتون استفاده کنید
♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️😋♥️
#چیزکیک_بلوبری
تصاویر تزئینات چیزکیک نوتلا(بلوبری)
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه چیزکیک نوتلا اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
