کباب کوبیده

کباب کوبیده

کباب کوبیده فرزانه پز 😊فکرشو بکنید 4 ساله که لب به گوشت نزدم بخاطر حسی که به حیونا دارم ،و از اونجای که همسر جان عاشق گوشته گاهی مجبورم از این کارها بکنم ،من که خودم نخوردم همه رو همسر جان میل کردوکلی تعریف کرد بخاطر همین تصمیم گرفتم دستورش براتون بزارم❤

مواد لازم برای 6 تا سیخ کوبیده :

مخلوط گوشت چرخ کرده قلوه گاه گوسفندی وران گوساله به طور مساوی از هر کدوم 300 گرم
پیاز رنده شده آب گرفته 150 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
جوش شیرین نصف قاشق مربا خوری
زغفران دم کرده غلیظ نصف قاشق غذاخوری

دستور تهیه :
ابتدا گوشت رو 3 بار چرخ می کنیم بعد بقیه موادمون اضافه می کنیم و حسابی ورز می دیم وبه مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دیم بعد یه کاسه اب کنار دستمون می زاریم و کبابمون سیخ می زنیم وبا کمک اب بهش فرم می دیم بعد بهتره سیخ ها رو مدت 1 ساعت داخل یخچال بزاریم ولی من نزاشتم بعد روی کباب پزی که حسابی داغه و حرارتش بالاست می زاریم و مرتب پشت و روش می کنیم وقتی خوش گرفت حرارت کم می کنیم تا مغز پخت بشه

#کباب_کوبیده#کباب

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فرزانه اینجا کلیک کنید