کسرول مرغ

کسرول مرغ

نمیدونم چرا دستورات پخت منو کلیپ برگر تاییدش نمیکنه🤔🤔🤔
اما در هر صورت گفتم دستور پخت این غذا رو اینطوری اینجا بزارم

برای پخت این غذا باید دو تا سینه مرغ رو با مقداری کمی نمک بزارید تا آبپز بشه.بعد از آبپز شدن مرغ را خارج کنید و ریش ریشش کنید و کنار بزارید

یک عدد پیاز درشت را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفتش بدید.کمی که تغییر رنگ داد دو عدد بادمجان قلمی را نگینی درشت خرد کنید و به پیاز ها اضافه کنید.کمی که بادمجان مغز پخت شد دو عدد کدوی سبز را پوست گرفته و رنده کنید و به بادمجان اضافه کنید.حالا به موادمون نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم.کمی که تفتش دادیم دو عدد فلفل دلمه ای رنگی را خرد کرده و به مواد در حال پخت اضافه کرده و مرغ ریش ریش شده رو به مواد اضافه میکنیم.گمی که تفتش دادیم یک لیوان آب به موادمون اضافه میکنیم و درب ظرف را به مدت 5 الی 10 دقیقه میبندیم تا کاملا بپزن.سپس ظرف را از روی حرارت برمیداریم. به یک پیمانه ماست ترش(در صورت نداشتن ماست ترش میتونید آب یک عدد لیموی تازه را داخل ماست بچکانید)سه الی چهار قاشق غذا خوری زعفران دم کرده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و به موادمون اضافه میکنیم.سپس دو عدد تخم مرغ را به صورت ملایم هم میزنیم و مواد اضافه میکنیم و مواد رو به خوبی مخلوط میکنیم.کف یک ظرف پیرکس مناسب فر را چرب میکنیم.مواد را به ظرف منتقل میکنیم و داخل فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت در طبقه وسط فر اجازه میدیم بپزه

نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نگار اینجا کلیک کنید