کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی

سلام دوستان

اینم کلوچه سنتی مامان پز😋😋😋
قربونش برم زیادم حوصله تزیین نداره😄😄😄
این کلوچه های خوشمزه رو برای 13 بدر درست کرد

طرز تهیه کلوچه سنتی :: آرد سفید و آرد گندم ب میزان مساوی هر کدوم 2 پیمانه،،زیره 1قاشق غذا خوری نیم کوب،پکنیک پودر 2 ق غ،مقدار کم مایه خمیر،روغن 1پیمانه،شیر وشکر 1 پیمانه
ابتدا آرد وپکینک پودر الک کرده ،زیره،ومایه خمیر اضافه کنید
روغن مایع اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم وقتی روغن به خورد آرد رفت،شیر وشکر مخلوط وگرم می کنیم تا شکر حل شود وبه آرد اضافه کنید خمیر آماده کنید طوری که به دست نچسبه ،خمیر 3 ساعت استراحت دهید
در این بین مواد داخل کلوچه آماده کنید،خرما هسته جدا کنید گردو نگینی،جوز هندی،دارچین،زنجبیل به مقدار کم اضافه وخرما را گرد کنید
بعد خمیر چانه کنید اندازه دلخواه وسط از گلوله خرما بزارید،سینی فر کاغذ روغنی گذاشته کلوچه مهر بزنید روش زرده تخم مرغ بزنید 20 دقیقه مدت زمان پخت
این روزا بهترین کار پختن کیک و شیرینی خانگی.نوش جان
مواد داخل کلوچه سلیقه ایه💐💐💐

برای نمایش همه ی غذاهای کانال حافظ اینجا کلیک کنید