کیک اسفنجی
– کیک اسفنجی با دستور خوب کاربر عزیز و قدیمی مون که خیلی وقت پیش مون نیستن و جاشون اینجا خیلی خالی ، آشپزخونه فریبا چند تا از دوستان این م..
کیک اسفنجی
کیک اسفنجی با دستور خوب کاربر عزیز و قدیمی مون که خیلی وقت پیش مون نیستن و جاشون اینجا خیلی خالی ، آشپزخونه فریبا
چند تا از دوستان این مدت ازم دستور شو خواسته بودن ولی نتونستم براشون تایپ کنم و بفرستم که شرمنده هستم 🙈
مواد لازم برای کیک تولد#کیک_اسفنجی
خوبی این کیک در این هست که زرده و سفیده با هم و بدون بیکینگ پودر درست میشه همینطور که میبینید پف بسیار خوبی داره و بافت بسیار نرم و اسفنجی
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
روغن مایع یک چهارم لیوان
آرد 1 و یک چهارم لیوان
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به حدی میزنیم که سفت و سفید رنگ شود و حجمش دو برابر ، سپس روغن را اضافه کرده و هم میزنیم و آرد را به تدریج اضافه کرده و با همه مواد مخلوط میکنیم. حتما آرد را الک کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید
قالب را کاغذ روغنی انداخته و مایع را درون آن میریزیم و فر را که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کرده و به مدت 40 دقیقه میگذاریم در فر بماند
نکته:
البته باز دمای حرارت و زمان بستگی به فر تون میتونه متغیر باشه ( برای من بیشتر از این زمان طول کشید )
مقدار این کیک برای قالب 20 سانت مناسب است.
این کیک که خودم درست کردم با دو برابر این مواد هست و قالب بزرگتر از 20 سانت
دستورپخت های مرتبط
