کیک بدون فر

کیک بدون فر

کیک وانیلی بدون فر

دستور کیک از نجمه شریعت

مواد لازم:

آرد: 210 گرم
روغن مایع: سه چهارم پیمانه
ماست: سه چهارم پیمانه
وانیل: یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت: 2عدد
شکر: نصف پیمانه
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه:
_تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو پنج دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه

_ماست رو اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید

_روغن مایع رو اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید

آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید و بعد یکباره به همراه نمک به مایه تخم مرغی اضافه و با همزن برقی با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. و بعد با لیسک اطراف ظرف رو تمیز و با بقیه مواد مخلوط کنید تا یکدست بشن

تو قالب گرد 23 و یا مربع 20 که کف آن کاغذ روغنی انداختید مایه کیک رو بریزید. اگر میخواید کیک کشمشی داشته باشه کشمش رو با کمی ارد مخلوط و به مایه کیک اضافه کنید

برای فر دستی:

قابلمه ی بزرگی رو روی حرارت بذارید و داخلش سه پایه بذارید و قالب کیک رو روی اون بذارید. و روش یا در قابلمه و یا دمکنی بذارید. این کار باعث میشه که درون قابلمه مثل فر گرم بشه و پخت بهتری داشته باشید

برای این کیک هم مثل پخت با فر باید قابلمه از پونزده دقیقه قبل گرم بشه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Swt_artt اینجا کلیک کنید