کیک بی بی

کیک بی بی

طرز تهیه کیک شکلاتی (به سبک بی بی)
کیک اسفنجی شکلاتی تنها تفاوتش اینه که حدود 20 گرم کاکایو اضافه میکنیم به مواد و همین مقدار آرد سفید کم میکنیم
خامه ساده ( از لبنیاتی بگیرین) 1 کیلو
شکلات شیرین 500 گرم (برند کارات خیلی عالیه)
خامه رو میریزین تو قابلمه زیرشو کم میکنین تا بجوشه، شکلات رو طبق عکس ریز میکنین موقعی که خامه یه ذره قل زد بهش اضافه میکنین، زیرشو خاموش میکنین، هم میزنین تا شکلات ذوب بشه، بعد میزارین سرد بشه، بهتره 1 شب تو یخچال باشه تا کاملا خنک بشه، بعد با همزن میزنیم همزمان پودر کاکایو رو قاشق قاشق اضافه میکنیم تا حدی که بافت خامه فرم دار بشه، بعد خامه کشی

نکته مهم
دوستان عزیز کیک اسفنجی روغن و شیر نداره، هرجا دیدین دستور همراه با روغن و شیره بدونین اشتباهه
ضمنا هرجا دیدین توی دستور از پیمانه استفاده شده بازم بدونین اشتباهه، چون شیرینی و کیک خیلی موادش باید اندازه دقیق داشته باشه

تصاویر تزئینات کیک بی بی

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Omid اینجا کلیک کنید