کیک تر برشی فول شکلاتی

کیک تر برشی فول شکلاتی

دوستای عزیزم سلااااام🥰🤗شنبه تون خوش و شاد 😍عیدتونم مبارک💝
براتون یه کیک بینظیر آوردم که مخصوص عاشقای شکلاته🤪😋😍تقدیم به خودم🤪تقدیم به تو😜تقدیم به همه🤩
بفرمایید دهنتونو شیرین کنید😁😋پست ورق زدنیه🤩🤩
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
اینم دستور👇👇
کیک تر برشی فول شکلاتی😍🤩

مواد لازم

آرد سفید 4پیمانه
پودر کاکایو مرغوب 1 پیمانه
پودر شکر 2 و 1/2پیمانه
تخم مرغ درشت 4عدد
شیر 2 پیمانه
روغن مایع 1پیمانه
آب جوش 1 پیمانه
پودر نسکافه 1 قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر 2قاشق غذاخوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
وانیل 1/2قاشق چای خوری

طرز تهیه
1- ابتدا آرد+بکینگ پودر+جوش شیرین+پودرکاکایو را یک دور الک کرده،سپس با نسکافه،شکر و وانیل ترکیب میکنیم

2- مخلوط آرد را درون کاسه ی عمیقی میریزیم و وسط آن را گود میکنیم

3- به ترتیب شیر+روغن و سپس تخم مرغها را درون گودی ریخته و با دور متوسط شروع به همزدن میکنیم تا مواد بخوبی ترکیب شده و یکدست شود(حدود یک دقیقه کافیست)

4- سپس آب جوش را افزوده و مواد را بخوبی میزنیم تا یکدست شود (حدود دو دقیقه)
5- مواد را درون قالب مربع 25 در25 دیواره بلند ریخته و درون فر گرم شده با حرارت 180 به مدت تقریبی یک ساعت قرار میدهیم

6- مدت پخت با توجه به نوع فر متغیر میباشد.بعد از یک ساعت با خلال چک میکنیم

7_اجازه میدهیم کیک بعد از بیرون آوردن از قالب کاملا خنک شود ، برش زده و لایه ها را با سیروپ مورد نظر مرطوب کرده(مثلا شربت غلیظ آلبالو یا آب آناناس و یا هرچیزی ک دوست دارید)،سپس مابین آن را ابتدا با یک لایه گاناش غلیظ،یک لایه خامه فرم گرفته و بعد با مخلفات دلخواه مثل موز،گردو،مربا شکلات چیپسی و... پر میکنیم

8_در انتها رویه را با شکلات کاور کرده و به دلخواه دیزاین میکنیم و به اندازه های دلخواه برش میزنیم

پ ن :من رویه رو با خامه فرم گرفته و گاناش فرم گرفته دیزاین کردم،برای فیلینگ هم با شربت آلبالو اول مرطوب کردم کیکمو،بعد گاناش غلیظ ریختم،خامه کشیدم و با موز آلبالو شکلات چیپسی پرش کردم🤩😋
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
#کیک_تر_برشی_فول_شکلاتی

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ❤لی لی❤ اینجا کلیک کنید