کیک شربتی

کیک شربتی

کیک باقلوا با کرم کاسترد
تخم مرغ 5عدد
شکر کیک 1پ
روغن مایع1/4پ
پودر هل 1ق.م
ماست1/2پ
پودر نارگیل1/2پ
گردو خرد شده 1/2پ
کنجد تفت داده شده1/2پ
ارد 2پ و یک ق.غ
بیکینگ پودر 2ق.چ
مواد شهد
شکر 1/5پ
اب1/2پ
گلاب1/4پ
زعفران هرچی بیشتر بهتر
عزیزان اول تخم مرغ ها روبا هل وشکر حسابی میزنید تا سفیدو کشدار بشه و پف کنن و بعد ماست و روغن کمی میزنین و ارد با بیکینگ پودر الک شده را با الک روی مواد ریخته من با دور کند همزن زدم کمی وبعد پودر نارگیل و گردو و کنجد را اضافه کردم وبا لیسک دورانی کمی فولد کردم ودر قالبم که یک زیر دستی گرد گذاشته و چرب کرده بودم تا وسط کیک کمی گود شود مواد را ریختم و در فر ازقبل گرم شده با حرارت 170 گذاشتم40دقیقه البته چون تو مایکروفر بود دستور اصلی 180درجه 25 دقیقه بود کیک که پخت گذاشتم سرد بشه و شهد رو اماده کردم شکر و اب را مخلوط کرده روی شعله ملایم گذاشتم کمی جوش زد گلاب و زعفران را اضافه کردم یک قل که زد کافیه بعد خاموش میکنیم کیک سرد را با خلال دندان سوراخ سوراخ کرده و شهد ولرم شده رو رو یش می ریزیم و برای کرم روش یک لیوان شیر و 3ق.غ پودر کاسترد و2ق.غ شیر عسلی خارجی قوطی و دوق.غ شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشتم تا قوام اومد دوسه ق.غ خامه معمولی زده و خاموش میکنیم و روی گودی کیک کمی که از حرارت افتاد می ریزیم حتما امتحان کنین عالیه نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نسترن اینجا کلیک کنید