کیک مرمری
– ✿❀ ﴾﷽﴿ ❀✿ کیک مرمری (زبرا) از معصومه مرادیان تخم مرغ درشت : سه عدد شکر دانه ریز : یک پیمانه +یک چهارم پیمانه وانیل : نصف ق چ روغن مایع : ی..
کیک مرمری
✿❀ ﴾﷽﴿ ❀✿
کیک مرمری (زبرا) از معصومه مرادیان
تخم مرغ درشت: سه عدد
شکر دانه ریز: یک پیمانه +یک چهارم پیمانه
وانیل: نصف ق چ
روغن مایع: یک پیمانه
آرد: دو و نیم پیمانه + دو ق غ
پودر کاکایو: دو ق غ
ب.ک: دو ق چ
مواد از قبل به دمای محیط برسونید
ابتدا فر روی درجه صد و هفتاد تا صد و هشتاد ( بسته ب حرارت فر خودتون گرم کنید )
تخم مرغ + شکر + وانیل را در ظرف مناسبی ریخته و با دور متوسط هفت الی ده دقیقه خوب مخلوط کنید تا حجم مواد چند برابر ، کرم و کشدار شود
روغن مایه را افزوده و مخلوط کنید
آرد +ب.ک را مخلوط و چند مرتبه الک کنید
یک سوم از آرد را افزوده و دورانی هم بزنید . (نیاز نیست از ابتدا تمام آرد حل شود ). سپس مقداری از شیر افزوده و دورانی هم بزنید و به همین شکل متناوبا ب اتمام برسانید
مواد کیک را به دو قسمت تقریبا مساوی تقسیم کنید .به یک قسمت آرد الک شده و به دیگری پودر کاکایو الک شده بیفزایید و مواد را فولد کنید
اگر قالبتون گرده سادس کف ان را چرب کرده ، کاغذ روغنی گذاشته و مجدد چرب کنید . اگر قالب طرحدار است آن را چرب و ارد پاشی کرده و یا روغن جدا کننده بزنید
از یک سمت قالب طرحدار یک ملاقه مایه ساده ریخته ، روی آن یک ملاقه کاکایویی بریزید . همین طور تا اخر .اگر قالب گرد بود همین عمل را از مرکز قالب انجام دهید
در به مدت چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت بپزید
تمامی دستور ها امتحان شده هستند و برای صفر تا صد کار زحمت کشیده شده در نتیجه اگر کپی می کنید منبع ذکر بشه
دستورپخت های مرتبط
