کیک گوشت

کیک گوشت

من اینجوری درست کردم و بینهایت خوشمزه شد

مواد لازم برای 4 نفر
مواد میانی:

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای 1 عدد
قارچ به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته و خرد شده 200 گرم
پیاز 1 عدد
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
مواد لازم جهت تهیه خمیر:

بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
روغن 1/2 لیوان
آرد الک شده 2 لیوان
ماست 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه مواد میانی:
پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید
کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید
مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید
کیک را در فر با دمای 180 و به مدت 45 دقیقه بپزید
❌البته من داخل تابه رژیمی پختم و برای هر طرف 20 دقیقه زمان پخت دادم و حرارت خیلی کم

البته واشر تابه را هم برداشتم
❌ضخامت خمیر هم باید کم باشه تا وسطش هم کاملا پخته بشه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ملکه اینجا کلیک کنید