کیک یخجالی
– کیک#یخجالی مواد لازم: دو بسته بیسکویت پتی بور من از دو رنگ سفید و قهوه ای یک در میان استفاده کردم 8لیتر شیر 7قاشق غذاخوری سر پر آرد 7قاشق ..
کیک یخجالی
کیک#یخجالی
مواد لازم:
دو بسته بیسکویت پتی بور من از دو رنگ سفید و قهوه ای یک در میان استفاده کردم
8لیتر شیر
7قاشق غذاخوری سر پر آرد
7قاشق غذاخوری سر پر نشاسته
نصف لیوان شکر
نصف قاشق چای خوری وانیل
6قاشق غذاخوری کاکایو
8قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه:
تمامی مواد بجز بیسکوییت ها را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و هم میزنیم تا بجوشد و غلیظ شودسپس از روی حرارت برداشته ومیگذاریم تا سرد شود هر چند دقیقه یکبار همش بزنید سپس روی هر بیسکوییت 8 قاشق از پودینگ را ریخته و تا آخر این کار را ادامه میدهیم
کیک بعد از یک روز خوب جا میفته و بیسکویتها حالت کیک پیدا میکنن
----
بالا عکس چهار مدل چیدن بیسکوییتا هس
بالایی سمت چپ:داخل قالب کیکس (که مستطیلی هس و بیشتر برای کیک صبحانه و نان تست استفاده میشه)کیسه فریزری رو باز کرده وانداختم و بیسکوییت های کاکایو یی و وانیلی رو یک در میان روشون از کرم غلیظ مالیده و به صورت عمودی کنار هم قرار دادم .و در آخر کیسه فریزر روش کشیدم و گذاشتم شب تا ظهر موندو بعد دیس رو روش قرار دادم و برگردوندم و روش گاناش ریختم و با دراژه و انار تزیین کردم
بالا سمت راست:کف قالب کمربندی رو درآوردم و کمربندشو روی دیس گذاشتم و از دیواره ها شروع به چیدن بیسکوییتا کردم و موقع سرو خامه کشی نموده و با شکلات رنده شده و بادوم و موز تزیین نمودم:)
پایین سمت چپ:با پودینگ وانیلی(خودم پز) به شکل هرمی درس کردم
پایین راست:بیسکوییتا رو داخل پودینگ زدم و داخل دیس به صورت عمودی چیدم چند تای اول رو با انگشت نگه میداریم بقیه به هم تکیه میدن و خود وایمسن
*کرم رو تا جایی که میتونید از روی حرارت غلیظ بردارید غلیظ تر از فرنی.
دوستان سوال کرده بودن ببخشید دیر شد از صبح پنج شش بار نوشتم ولی کار پیش اومد نشد
امیدوارم به کارتون بیاد :)