گوشفیل اراکی

گوشفیل اراکی

با این دستور تقریبا حدود دو کیلو گوش فیل بهتون میده

تخم مرغ2عدد
ماست ترش2ق غ
بکین پودر 1ق چ
شربت بار 1ق غ
روغن جامد یا نیمه جامد 1ق غ
ارد به میزان لازم

ابتدا تخم مرغ و ماست رو خوب مخلوط کرده تا یکدست شود بعد شربت بار روغن و بکین پودر را اضافه کرده و مخلوط نمایید در اخر ارد را تا جایی اضافه کنین که به دست نچسبد یا ده دقیقه ورز داده یا صد بار خمیر را به ظرف بکوبین و نیم ساعت استراحت داده شود در این فاصله شربت بار درست کنین

شکر 2پیمانه

اب1پیمانه گلاب 1/4پیمانه
اب لیمو کمی زعفران برای خوش رنگ شدن شربت

توجه خمیر باید خیلی نازک پهن شود داخل روغن داغ پف میکند و مثله بازاری میشود اگه مورد تایید بود برای پدر مرحومم صلوات بفرستین
میخواستم این دستور رو تو قسمت دستور پخت بفرستم ولی اینجا فرستادم نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال شیر عسلی اینجا کلیک کنید