سیب شکری
– سیب_شکری ابتدا یک کیلو سیب ترجیحا زرد پوست گرفته و نگینی خرد میکنیم تا انتهای کار یک ظرف آب و نیم لیوان سرکه مخلوط شده کنار دستتون باشه س..
سیب شکری
سیب_شکری
ابتدا یک کیلو سیب ترجیحا زرد پوست گرفته و نگینی خرد میکنیم تا انتهای کار یک ظرف آب و نیم لیوان سرکه مخلوط شده کنار دستتون باشه سیب هارو بعد خرد کردن بریزین داخل طرف آب و سرکه اینکار مانع کدر شدن سیب ها میشه و سرکه هیچ طعم و اثری در نتیجه کار نمیذاره 1پیمانه آب و نصف پیمانه شکر داخل قابلمه ای بریزید و مقداری زعفران ساییده و یک ق چ گلاب اضافه کنید سپس سیب های خرد شده رو افزوده و با حرارت بالا حدود 5الی 7دقیقه در حدی که سیب ها کمی نرم بشه بپزید(توی این مدت شکر کاملا قوام میاد) و آب جذب سیب و مقداری هم تبخیر میشه حالا سیب های نیم پز شده رو داخل سبد میریزیم و اجازه میدیم نیم ساعت شهدش خارج بشه بعد این مدت 1لیوان شکر و نصف لیوان پودر نارگیل مخلوط میکنیم و سیب هارو آغشته به این مواد میکنیم(پودر نارگیل تا یک لیوان) هم میتونید اضافه کنید بعد داخل سبد میریزیم و روی شوفاژ یا هوای آزاد اجازه میدیم پاستیلی بشه
★توی هوای آزاد تقریبا 3روز طول میکشه چک کنید زیادی خشک نشه★میزان شکر میتونید کم یا زیاد کنید
نظرات کاربران
مرسی از فیلمت👍