سیمیت

سیمیت

نان_سیمیت #غذای_ترکیه🇹🇷
#سیمیت
#آشپزی_سعیده
#نان_سعیده
سیمیت یکی از نونهای معروف ترکیست... بافتش فوق العاده نرم و لطیفه...

نان سیمیت

مواد لازم
آرد 6لیوان
مخمر خشک 1 ق غ
نمک 1 تا 1ونیم ق م(مقدار نمک به خودتون بستگی داره)
شکر 1.5 تا 7 ق غ
روغن مایع 6 ق غ
تخم مرغ 1عدد
شیر ولرم نصف لیوان
آب ولرم نصف تا 1 لیوان
کنجد برای روی نان

طرز تهیه
1. اول مواد خشک رو تو کاسه بزرگی مخلوط کردم. (آرد. مخمر. نمک و شکر)
7. سپس بقیه مواد را اضافه کردم تا خمیر نرمی به دست بیاد.(باید خمیر نرم باشد و به دست نچسبد. خمیررو با لیسک هم بزنید چون اگه با دست هم بزنید به دستتون بچسبه هی آرد اضافه میکنید و خمیر سنگین میشه. اگه خمیر به دست چسبید کمی روغن بزنید)

6. روی کاسه را با پارچه پوشوندم و 1 ساعت در جای گرم استراحت گذاشتم تا عمل اومد

4. از خمیر عمل آمده با کمک کمی آرد (دستمون را آرد میزنیم) 10 چانه مساوی به اندازه پرتقال برداشتم

5. با کمک دست شکل رول بلند در میاریم و از وسط تا کرده مثل بافت مو در هم میپیچیم و دو سر را به هم وصل میکنیم

🍩 کمی نسکافه رو با ابجوش حل کردم گذاشتم خنک شد، بعد سیمیت ها رو توش غلطوندم و تو سینی که کاغذ روغنی گذاشته بودم گذاشتم و روش کنجد پاشیدم. ❌میشه جای نسکافه روی نون ها رو با زرده تخم مرغ رومال کرد و کنجد پاشید

6.فر رو با حرارت 700 درجه به مدت 5 دقیقه به صورت خالی روشن میکنیم

1.سینی رو در فر (که روشن کرده بودیم و الان خاموش است)15 دقیقه میزاریم تا با گرمای فر خوب استراحت کند و به عمل بیاد.بعد از اتمام این زمان فر را در 220 درجه روشن کرده و به مدت 15 دقیقه و تا زمانی که روی نان طلایی بشه میپزیم

#نان_سیمیت
#سیمیت
#آشپزی_سعیده
#نان_سعیده

برای نمایش همه ی غذاهای کانال سعیده اینجا کلیک کنید