قرابیه عسل ودارچین

قرابیه عسل ودارچین

قرابیه_عسل_و_دارچین

دوستان فیلمو با صدا ببینید 🌺

دستور و مواد لازم رو به دقت بخونید عزیزانم مثل همیشه هم به گرم و هم به لیوان و قاشق نوشتم فقط کافیه که علاوه بر کلیپ دستور خونده بشه 🌹. ترجیحا هم با گرم پیش برین ، لیوان همیشه تقریبیه . لیوان ، لیوان دسته دار فرانسه هست .

تخم مرغ 2 عدد
شکر 150 گرم (3/4 لیوان)
روغن مایع 180 میلی (3/4 لیوان)
عسل 70 گرم (3 ق غ)
دارچین 1 ق م
آرد سفید حدودا 450 گرم (3 لیوان)
بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م)
وانیل نوک قاشق

تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم خوب می زنیم فرقی نداره همزن برقی یا دستی . البته برقی باشه که بهتر . عسل و روغن مایع رو هم اضافه کردم . 
آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو مخلوط و الک کردم . میزان آرد تقریبی هست ممکنه برای شما از این کمتر و یا بیشتر استفاده بشه دستور بین 400 تا 500 گرم بود برای من 450 گرم استفاده شد . آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه . زیاد هم ارد نریزین شیرینی تون رو سفت می کنه

خمیر رو با دست جمع کردم

از خمیر گوله هایی برداشتم اندازه و شکلش دست خودتونه برای من هر گوله حدودا 15 گرمی شد توی دستم بیضی شکل کردم

داخل سینی فر قرار دادم . با چنگال هم خط هایی روش ایجاد کردم

یک زرده تخم مرغ + 1 ق چ پودر کاکایو ( پودر کاکایو رو با میزان خیلی کم آب مخلوط کردم ) با هم مخلوط و به عنوان رومال زدم

فر رو از یک ربع قبل روشن کردم با دمای 170 درجه 20 تا 25 دقیقه طبقه وسط قرار دادم

بدون فر هم داخل فر دست ساز روی گاز میشه 
🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺

برای نمایش همه ی غذاهای کانال بوی نرگس☺ اینجا کلیک کنید