نحوه سیخ کردن کباب کوبیده
– شاید خیلیا مثل من دفعه اولشون باشه که بخوان حالا با هر دستور پختی کباب کوبیده رو درست کنن ولی نمی دونن چه جوری باید سیخ کنن چند تا نکته دا..
نحوه سیخ کردن کباب کوبیده
شاید خیلیا مثل من دفعه اولشون باشه که بخوان حالا با هر دستور پختی کباب کوبیده رو درست کنن ولی نمی دونن چه جوری باید سیخ کنن چند تا نکته داره که رعایت بشه خیلی راحت میشه اینکارو کرد
اول اینکه سیخ گرم نباشه چون باعث میشه کبابا وا بره
دوم اینکه گوشت باید خیلی گرم نباشه بهتره از یخچال که درمیارید زود اینکارو بکنید یا اگه تو طبیعت باشه همون موقع که می رسید سیخ کنید و خیلی بیرون نمونه گرچه این کار بیرون از خونه با اقایونه و اونا هم کارشونو بلدن
سوم اینکه اگه نصف قاشق بکین پودر بزنید خیلی کمک می کنه
چهارم اینکه اگه دقت کنید تو فیدیو وقتی گوشت رو تو دستم گلوله می کنم و ورز میدم و به سیخ میکشم در انتها گوشتای سر سیخ رو به سمت بالا می کشم و گرد نمی کنم اینم خیلی مهمه باعث میشه گوشت در ابتدا و انتها به سیخ بچسبه و جدا نشه
البته اینجا همه هنرمندن ولی گفتم شاید به درد کسایی که اولین بارشون هست بخوره
دستور انچلادا که یه غذای مکزیکی هست و تو مغازه مکزیکی خوردم هم تو فیدیوهام هست با همون رسپی درست کردم ببینید و طعم یه غذای جدید رو مزه کنید
تقدیم به دوستای خوش سلیقه کلیپ برگری
سوالات متداول
❓ عزیزم برای یه سیخ معمولی چند گرم گوشت باید سیخ گرفت؟
✅ کاملا بستگی به خودتون داره که بزرگ بخوایید کوچیک بخوایید از صد تا صد و پنجاه به نظرم خوبه عزیزم.